Zutaten:
- Schweinefleisch (mindestens 90%)
- Speisesalz
- Gewürze (Pfeffer, Knoblauch)
- Zucker
- Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250)
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300)
- Rauch
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1431 kJ / 345 kcal
- Fett: 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Kohlenhydrate: 1,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Eiweiß: 19 g
- Salz: 3,5 g




